Vorspeisen

Suppen

Wir liefern die folgenden Suppen ab 10 Liter.
10 Liter Suppe entspricht 40 Portionen je 0,25 l.

Kalte Suppen Preis pro Person
Geeiste Gurken-Buttermilchsuppe mit Dill 3,20 €
Melonenkaltschale mit Estragon 3,50 €
Geeiste spanische Gazpacho 3,90 €
Kalte Avocadocremesuppe mit Tomatenwürfeln 3,90 €
Vegetarische warme Suppen pro Person
Italienische Tomatenrahmsuppe mit Knoblauchcroutons 3,70 €
Französische Kartoffelrahmsuppe mit Lauchrauten 3,80 €
Linsen-Kartoffelsuppe mit frischen Kräutern 3,80 €
Afrikanische Mais-Erdnusscremesuppe mit Koriander 3,80 €
Karotten-Orangensuppe mit Ingwer 3,90 €
Hokkaido-Kürbissuppe mit gerösteten Kernen 3,90 €
Internationale warme Suppen pro Person
Afrikanische Mais-Erdnusscremesuppe mit Salami Chips 4,00 €
Deftige ungarische Gulaschsuppe mit Paprikarauten 4,10 €
Thaisuppe mit Huhn und Kokos 4,20 €
Chili con carne mit Schmand 4,60 €
Indische Geflügel-Curryrahmsuppe 4,60 €
Russische Borschtsch mit saurer Sahne 4,80 €
Pot au feu vom Tafelspitz mit frischen Kräutern 4,90 €

Gemüsekuchen

1 Blech ( 50 cm x 30 cm ) Preis pro Blech
Weitere Gemüsekuchen und Suppen auf Anfrage.  
Elsässer Zwiebelkuchen 45,00 €
Florentiner Spinatkuchen mit Käse überbacken 46,50 €
Möhren-Selleriekuchen mit Sonnenblumenkernen 47,50 €
Quiche mit verschieden Gemüsen 47,50 €
Lauchkuchen mit Speckwürfeln 49,50 €

Alle Preise zzgl. 7% oder 19% gesetzlicher MwSt.

Hauptgänge ab 20 Personen

Vegetarische Gerichte Preis pro Person
Gratinierte Mallorquinische Kartoffel-Gemüsepfanne mit frischem Rosmarin 9,50 €
Lasagne von Edelpilzen mit Bergkäse überbacken 9,80 €
Gemüse-Tofu-Curry mit Kokosmilch und Basmati Reis 11,50 €
Überbackene Crespelle mit Spinat und Paprika 11,50 €
Fleischgerichte Preis pro Person
Zartes Rahmgeschnetzeltes von der Pute mit frischen Gemüsen und Kartoffelgratin 13,80 €
Navarin vom Rind mit buntem Marktgemüse und Butterspätzle 14,50 €
Gebratene Rindfleischstreifen mit Cashewkernen, verschiedenen Gemüsen und Butterreis 14,80 €
Geschmorte Poulardenkeule mit Rosmarin auf Ratatouillegemüse und gerösteten Kartoffeln 14,90 €
Fischgerichte Preis pro Person
* Fischprodukte entsprechen nicht der Bio-Verordnung (EWG) 2092/91  
Hamburger Pannfisch* mit Senfsauce und gerösteten Kartoffeln 11,50 €
Streifen vom Lachs* auf Tomaten-Lauchgemüse
mit Kräuterkruste und Reis
12,50 €
Ragout von Edelfischen* in Gemüse-Safransauce
und zweierlei Reis
13,50 €

Sollten wir mit diesen Vorschlägen Ihren Geschmack nicht getroffen haben,
unterbreiten wir Ihnen gerne weitere Angebote.

Alle Preise zzgl. 7% oder 19% gesetzlicher MwSt.

Desserts ab 20 Personen

Desserts Preis pro Person
Hamburger Rote Grütze mit
flüssiger Sahne oder Vanillesauce
3,40 €
Hausgemachter Salat von Früchten der Saison
mit Vanille-Mandelquark
3,50 €
Limonen- Joghurtcreme mit Erdbeersauce 3,50 €
Kokos-Milchreis mit Waldbeeren 3,50 €
Himbeeren-Buttermilch-Mousse mit gerösteten Mandeln 3,60 €
Münsterländer Quarkspeise mit Kirschen und Pumpernickel 3,60 €
Sahniges Orangen-Grießflammeri mit Pflaumenröster 3,80 €
Mousse au chocolate mit Früchten garniert 3,90 €
Tiramisu, für die italienischen Momente im Leben 4,20 €
Käseauswahl Preis pro Person
Kleine Käseauswahl für 10 Personen 8,50 €
Große Käseauswahl für 20 Personen 8,00 €

Alle Preise zzgl. 7% oder 19% gesetzlicher MwSt.

Torten & Kuchen

Kuchen    
Petit Fours ab 30 Stück 2,70 € / Stk.
Kopenhagener mit verschiedenen Füllungen ab 15 Stück 1,80 € / Stk.
Hochzeitstorten    
Himbeer-Herz ca. 40 Personen 175,00 €
Mehrstöckige Torten 2 bis 5 Stockwerke ab 4,50 €/Stk.
- Füllung und Dekor nach Absprache    
Torten 26 cm (10 bis 12 Portionen)  
Rhabarberstreusel 30,00 €
Mohn Quarktorte 31,00 €
Apfelsandtorte 34,00 €
Blaubeer-Quarktorte 34,00 €
Quarksahnetorte mit Aprikosen 35,00 €
Himbeertorte 42,00 €
Schokoladen-Sahnetorte ( 14 Portionen ) 52,00 €
Kleintorten mit 16 cm
Durchmesser sind möglich
17,00 €-22,00 €
Blechkuchen 39cm x 58cm (42 Stücke)  
Mohnquark 100,00 €
Rhabarberstreusel 100,00 €
Apfelsandtorte 110,00 €

Weitere Sorten auf Anfrage.

Alle Preise zzgl. 7% oder 19% gesetzlicher MwSt.

Rent a Cook

Viele Menschen stellen sich den Genuss von Gastlichkeit und Speisen immer im Zusammenhang mit einem Restaurant vor.

Warum verwöhnen Sie Ihre Freunde und Gäste nicht einmal in Ihren privaten Räumlichkeiten?

Unser kreatives Team hat auch in diesem Bereich die Erfahrung, Sie zu Ihrer vollsten Zufriedenheit zu bewirten. Auf der folgenden Seite finden Sie nun einen kleinen Auszug unserer Menüvorschläge. Sollten diese nicht Ihren Geschmack treffen, so erarbeiten wir gerne mit Ihnen ein entsprechend individuelles Menü.

Die Vorbereitung der Speisen findet in unseren geeigneten Produktionsräumen statt. Die endgültige Fertigstellung sowie die Komposition des Menüs erfolgt dann durch unsere Köche und Servicekräfte bei Ihnen.
Sie widmen sich Ihren Gästen, lehnen sich zurück und genießen Ihre Feier ohne Stress und Hektik.

Menüvorschläge ab 20 Personen

Vorschlag 1

Mousse vom Räucherlachs im Kräutercrepe mit Sprossensalat

Ballontin von der Poularde ( gefüllte Poulardenkeule ) auf
Gemüse-Kartoffelgulasch mit frischen Kräutern

Hausgemachte Schokoladenterrine
mit Orangensauce


Preis pro Person 32,00 €

Vorschlag 2

Kleine Anti-Pasti Auswahl

Tomatenconsommé mit Quark-Basilikumnocken

Navarin vom Rind mit tourniertem Gemüse
und Rosmarinkartoffeln

Mascarpone-Mandelcreme an
Espressosauce


Preis pro Person 34,50 €

Vorschlag 3

Gemüseterrine an Rauke-Salat mit getrockneten Tomaten

Kleines Pot au feu von der Poularde

Ragout von Edelfischen in Gemüse-Safransauce
mit Wildreis

Buttermilch-Limonen-Mousse mit marinierten Früchten


Preis pro Person 38,50 €

Alle Preise zzgl. 7% oder 19% gesetzlicher MwSt.